品印度 Flavor of India-香料豐富舌尖上的印度 純素食友善餐廳 科技大樓美食

印度,是一個擁有最多素食者的國家,位在科技大樓站附近的品印度使用道地的香料和香草 (廚師就是印度人) 製成香料豐富的印度料理,且都是純素食,來這裡聽著店裡好聽的印度歌曲,閉上眼細細品嚐,好像是回到了新加坡的小印度,在台北市區體會舌尖上的印度

推薦必點:

其實Haruko之前經過品印度好多次,但是從來沒有踏進去店裡過,只記得外頭的招牌簡約大方中,帶點迷幻的橘、黃、綠色調。

望著門口前的繽紛吊燈,不知不覺像是被吸住了一樣,佇足在此細細研究那每一個花紋裝飾,星星外層還有星星,五顏六色的魔幻了目光。

店裡空間相當寬敞,約可容納六、七十人,白、咖的簡約牆面偶有華麗的燈飾點綴, 還有一處放滿酒瓶的吧台,但用餐的話,還是以兩人桌、四人桌為主。

電視不停播放著印度劇中的歌曲MV,讓我回想起以前和finge、湘婷去新加坡時,到了小印度品嚐了傳統炸餅,也許是因為這裡有著道地的印度料理,八桌就有兩桌客人是印度人。

印度人其實在臺灣覓食不易,若是想品嚐肉類食物,需要有清真認證,不過品印度是間單純的純素餐廳,若僅是想品嚐素食,也很適合來這裡用餐。

 

品印度 Flavor of India Menu菜單

Menu菜單點我

 

印度香料薄餅 (招待)

每一桌都會有一份香料薄餅作為招待,白色、咖啡色、綠色的沾醬分別為優格、羅旺子、香菜和薄荷,店員說這是買不到的,稱為「papad (啪啪) 」,是印度傳統開胃家常菜,不論是搭配甜甜的羅旺子或是香氣十足的香菜薄荷都還不錯,但我個人最喜歡沾取優格,酸酸甜甜的口感配上卡茲酥脆的薄餅,好想把這當主食啊。

 

坦督烤乳酪 Paneer Tikka 350元

坦督 (Tandoori) 是指窯烤的方式, 一塊塊豔麗橘紅的四方形乳酪,不說還以為是豆腐呢,一口咬下去,軟嫩的口感還帶點焦香和辣度,濃重的印度香料搭配優格,但並沒有把乳酪醇厚的奶香味蓋住,令人欲罷不能。

 

番茄風味濃湯 Tomato Soup 120元

以新鮮的番茄和香料熬煮,溫潤的番茄鮮甜入喉,是碗內斂的好滋味。

 

馬撒拉奶油乳酪 Paneer Butter Masala 300元

我想這就是全店我會喜歡的料理了,喜歡吃咖哩的我,將它做為重口味的醬料,搭配烤餅或是炸餅一起下肚非常享受,濕潤的外表下藏著一塊塊以牛奶製成的乳酪塊,以及爽口的花椰菜和馬鈴薯,如果平常能加在飯裡吃,我想我應該不太需要其他配料了,也讓素食者可以享用不含肉的好吃咖哩。

 

奶油烤餅 Butter Naan & 蒜味烤餅 Garilic Naan 100元

烤餅是印度人的日常飲食,據說不容易做到難吃,而品印度的烤餅軟Q中帶點咬勁,彈力十足也不乾澀,但吃多了可能會有些須油脂殘留在最裡,由於我自己不太吃蒜,所以只品嚐了奶油口味,最喜歡搭配馬撒拉奶油乳酪,

 

印度黃金金三角 Samosa 120元

金黃外皮的三角形,裡頭包有滿滿馬鈴薯和香料,酥脆的外皮下其實口感綿密,不過建議搭配飲品或是湯品,才不會太乾口。

 

洋芋花椰菜 Aloo Gobi 280元

以馬鈴薯和花椰菜拌炒印式綜合蔬菜醬,算是乾式咖哩的作法,表現算是一般。

 

芒果優格 Mango Lassi 100元

聞起來是清甜的芒果香氣,喝起來則像是奶昔般濃稠,鮮豔的黃色柔和美麗,是我非常喜歡的一杯飲品。

 

印度萊姆蘇打 Fresh Lime Soda 100元

不同於一般外面販售的蘇打水,品印度的印度萊姆蘇打另外添加些許印度黑鹽,以及小茴香、黑胡椒、薄荷,清涼爽口。

 

印度奶茶 Indian Tea 80元

看到菜單上的印度奶茶怎麼捨得拒絕,飲一口溫暖的薑味和香料融合,讓平常不喜歡喝薑茶的我,也深深喜歡上印度奶茶。

 

印度冰淇淋 Kulfi 180元

一開始店餐時,因為我們有四人前往,將印度冰淇淋理所當然地視為飯後甜點的我,向店家點了四份,卻被店家溫柔勸退,美麗的店員笑說,怕一般人沒有品嚐過加入香料的冰淇淋會不習慣,於是我們先點了兩份。果不其然,四人當中就有兩人吃不太習慣,幸好我剛好是那位特別喜歡的。

印度冰淇淋裏頭加了牛奶、番紅花、玫瑰糖漿、風乾的印度水果、開心果、杏仁等,甜中帶鹹之外,還帶有顆粒的飽足感,而且如店員所說果然吃起來有點像蟹黃,一開始會有些沙沙的口感,令人好驚奇,我想我下次來還會想點上一份。

結帳時可以到櫃臺拿些「印度的口香糖」,這是可以吞下去的一種香料,瞬間讓口氣和頭腦都清新了起來,我很喜歡,有點像是薄荷的感覺。

 

整體推薦指數:????????????????

其實平常在台灣很少品嚐印度料理,出店後才想起前陣子在大安區有經過清真寺,那棟是我在臺灣第一次瞧見的清真寺,這裡純素的料理可以讓印度人或是純素食者有另一個新選擇,且口味比想像中的還不那麼鹹重,想嘗試印度料理的話,品印度會是個滿不錯的選擇。

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※以上評論均為Haruko個人意見,因每個人口味喜好不同,感受可能不同,僅提供參考。

 

Haruko澎湃指數

(滿分5個????)

美味度:????????????????

服務品質:????????????????

裝潢氣氛:????????????????

店家資訊

品印度 Flavor of India

連結|FB

店址:台北市大安區和平東路三段34號

電話:02 2739 2799

交通方式:搭乘文湖線至科技大樓站,自出口步行約5分鐘

營業時間:週一至週六 11:30-15:00、17:30-22:00 (週一公休)

其他:有WI-FI,10%服務費,用餐不限時,可刷卡,有冷氣,無停車場




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