信義區 花畑牧場.起司控尖叫吧!來自北海道的冠軍起司三重麵 Att4fun

號稱台灣第一家「起司主題餐廳」來台,進駐信義區的Att 4 Fun!由日本熱門綜藝節目「電視冠軍」的主持人田中義剛所創辦的花畑牧場已經有24年的歷史,到北海道旅遊的旅客大多都會到這裡購買伴手禮。

如今在三石國際的代理之下來台,每桌必點的冠軍起司三重麵是這家店的超人氣料理,使用得過獎的三種起司:哈克雷特起司豪達起司卡門貝爾起司,每一口都超級濃郁,還有從北海道空運直送的零食餅乾可以買回家,享受不出國也能嘗到最道地的北海道料理。

推薦必點:冠軍起司三重麵

 

花畑牧場位在Att 4 Fun四樓「甜點王國」,中庭的設計用魚眼拍很有感覺,

整層樓有童話馬車、旋轉蛋糕塔、香檳塔瀑布等裝置藝術,定時隨著音樂光影翩翩起舞。

 

因為是第一次來,繞了兩圈才發現每一條隧道都有自己的主題,

花畑牧場就在Midnight這一條。

到的時候人爆炸滿,店員說要登記排隊等候約一小時,

還好附近有Forever 21等一大堆商店可以逛,

但沒想到一小時過去了,店員說還要等候大概七組……

總共大概等了一小時半才輪到飢腸轆轆的我們。

門口有菜單可以看,粉絲專頁也有提供現場版的Menu

餐廳性質屬於日式洋食的花畑牧場,走的是洋食咖啡廳的風格。

紅椅黑桌的擺設,讓整體餐廳的氣氛顯得活潑卻不失典雅。

店內一些角落可以看見可愛的動物裝飾,試著為都市感的餐廳添加一點田園氛圍。

不知道大家有沒有看過日本熱門綜藝節目「電視冠軍」呢?

花畑牧場創辦人就是其主持人田中義剛 (Yosgitake Tanak),

報導指出他大學是念農畜相關科系,16歲時到北海道日高牧場參訪後,

就希望有朝一日也能擁有自己的牧場,當了主持人賺了錢之後,如今終於實現夢想。

很喜歡這樣的故事,朝夢想前進的小故事。

 

 

花畑牧場Menu菜單

Menu的封面是花畑牧場本人,長得一模模一樣樣的可愛牧場。

加價套餐有兩種選擇 :

(1) +$120 可享有本日湯品+麵包+100元以下飲品,

(2) +$180 可享有本日湯品+麵包+100元以下飲品+120元以下甜點。

 

 

冠軍起司三重麵 $260 + 套餐 $120 (含本日湯品+麵包+100元以下飲品)

推薦指數▲▲▲▲

冠軍起司三重麵是這家店的人氣料理,每桌必點,

我似乎幸運點到了最後一份,因為我之後的下一組客人來,

才正說著等了一小時多,一定要點冠軍起司三重麵,

結果被告知已經賣完了只好傷心離去。

 

冠軍起司三重麵顧名思義,

使用得過獎的三種起司:哈克雷特起司、豪達起司、卡門貝爾起司,

滿滿的起司味圍繞身邊,超!濃!郁!每一口都是驚嘆。

麵體本身非常稠黏,上網查了之後發現料理的過程非常複雜,

「將麵煮熟後,先拌卡門貝爾起司,再放到豪達起司的起司缽內攪拌,

最後再將麵條放到鐵板上,淋上哈克雷特起司呈盤。」

對於愛吃起司的我來說,雖然無法分辨縣在口中的是哪一種起司居多,

但每一口的鮮濃真是令人無法自拔,鹹鹹的口感直呼這根本起司控的天堂

 

我給了這道料理四顆三角形卻不是五顆,

是因為到吃到一半之後,就會覺得口乾舌燥,

過於濃郁的起司開始令人感到頭昏腦脹,必須要多喝幾口水或飲料,

雖然身為一名起司控,但整體品嘗下來還是會覺得吃過一、兩次足夠矣。

 

本日湯品

湯我覺得有點太鹹,不太合胃口,

尤其吃完起司麵後更是喝了幾口就不太能再喝了。

 

麵包

鬆軟的麵包搭配起司鹹鹹甜甜的口感,

而這口感這麼一路滑進喉嚨便停留,需要再多喝幾口水。

 

 

柏士圖青醬 (雙拼) $240

推薦指數▲▲▲

和朋友一致覺得表現普通的一道料理,青醬不夠濃郁。

牛肉熟度剛剛好,很有嚼勁。

雞肉則是普普通通。

總而言之,柏士圖青醬並沒有讓人驚豔,

就是一道普普通通的料理,有點小失望。

 

 

抹茶拿鐵 $140

推薦指數▲▲▲▲

超過了套餐100元以下飲品的選項,需要自己再另外補差價40元。

抹茶拿鐵甜度不能做調整,冰度可以,

我選擇去冰,覺得是起司麵後,又經歷過麵包和湯品後的一抹小清新,

好喝不會過於甜膩,覺得清爽許多。

但是雖然聲名遠播,我最愛的冠軍起司三重麵也讓我十分驚豔,

但是和套餐搭配起來一路濃郁到底會有一點點不太舒服,不建議加點套餐,

直接加清爽一點的飲品和甜點會更合適,我吃完後來足足又走了好久好久才覺得比較舒服。

 

吃完結帳後,發現櫃檯旁邊有甜點之外,

還有一些餅零食可以帶回家享用,這些都是從北海道空運直送

 

生牛奶糖

據說入口即化的生牛奶糖,是公認北海道必買的伴手禮。

 

米果

 

花林糖

 

其他

精緻小巧的甜點們看起來都好好吃阿~

和小羊與小雞們說掰掰摟~

 

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33打三角形時間

(滿分5顆▲)

美味度:▲▲▲▲

服務品質:▲▲▲

裝潢氣氛:▲▲▲▲

CP值:▲▲▲

店家資訊

花畑牧場 北海道.十勝

連結|FB官網

店址:台北市信義區松壽路12號4樓 (Att 4 Fun)

交通方式:搭乘捷運淡水信義線台北101 / 世貿站,自4號出口,再步行約8分鐘

營業時間:週一至週日11:00-23:00

電話:02 7737 8860

服務費:收一成服務費,可刷卡

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