大阪黑門市場美食-丸善食肉店 多汁可口的現煎神戶牛排 骰子牛肉

黑門市場又稱「大阪人的廚房」,是大多數人到日本大阪旅行一定會去的景點,而丸善食肉店是黑門市場裡富有名聲的神戶牛專賣店之一,

尤其因為此次行程沒有包含神戶,就非常非常想來黑門市場圓一下好想吃神戶牛的小夢想。

店家料理速度快又非常美味,極力推薦多汁迷人的神戶牛!不過日幣2000元幾口就吃完了,總還是有點心疼啊。

推薦必點:神戶牛

黑門市場鮪魚神戶牛河豚等高級食材都相當受國外旅客喜愛,水果種類也非常豐富,店家數就超過150家,

還有提供免費Wi-Fi和休息區,購買後當場食用也很方便。

在這次的五天四夜京阪奈旅程中,總共來了黑門市場兩次,因為初次拜訪就被黑門市場各種類型的店家所驚艷,

光是品嘗海鮮就讓肚子滿載而歸,但是沒吃到出了名的神戶牛實在不甘心,於是把行程又稍稍微調,再來第二次安撫貪心的肚囊。

黑門市場的店面通常都不太大,丸善食肉店更是小小一個,沒有內用座位,只有吧檯的6個椅子,

雖然翻桌率很快,但也代表當你一屁股坐下去時,身後會有二、三十雙眼睛幾來擠去盯著你吃下去的每一口。

如果真的都沒等到位子也沒關係,規劃良好的黑門市場有提供免費休息區以及免費Wi-Fi,

不過幸運的我們有等到位子,又有先在台灣買好網卡,所以這裡的休息區和Wi-Fi品質如何我就不清楚了。

這金色的立體牌是可以證明此店家為兵馬縣但馬牛 神戶牛的會員店,牛上方刻的KOBE BEEF就是神戶牛。

 

丸善食肉店Menu菜單

Wagyu和牛的意思,這一面都是和牛,最上方是Sirloin Steak沙朗牛排

中間左邊是Fillet Steak菲力牛排,中間右邊是Soft Steak口感較柔嫩的牛排

下面左邊是Diced Steak骰子牛排,下面右邊是Rump Steak後腿肉牛排

丸善的Menu就是一張兩面,我們選擇KOBEBEEF Diced Steak神戶牛的骰子牛排,

是最好理解也是最多人點的一道,要價日幣2000元。

丸善是可以使用信用卡付款的,結帳後店家會給明細和一張「丸善和牛實食之証」證明你吃的就是神戶牛啦!

很像是好寶寶獎狀一樣,摸起來滿有質感,並不是隨便亂做的。

之後老闆就開始非常有活力地現煎神戶牛排,這時候想拍攝的人就會像我一樣需要和眾手機和相機們卡位,

肉香味隨著滋滋作響的熱度撲鼻而來,讓人按耐不住想大快朵頤的渴望。

料理的速度非常快速,大概煎個3~4分鐘,料理的方式幾乎是全熟。

一盤大約7塊厚厚的骰子牛,漂亮的油花分布非常平均,色澤也很漂亮,

雖然是煎到幾乎全熟,但一口咬下去還是滿嘴肉汁,一點也不柴,

繼續咀嚼可以感覺到肉的香嫩隨著油脂一路滑入喉嚨,爽度高上再高,非常好吃。

稍稍可惜的是店家附的鹽沒有什麼特別之處,不過神戶牛原味的多汁可口和軟嫩就已經表現得可圈可點,

另外也有附上蔥花,只是我個人就沒有偏好摟。

 

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33打三角形時間

(滿分5顆▲)

美味度:▲▲▲▲▲

服務品質:▲▲▲▲

裝潢氣氛:▲▲▲

CP值:▲▲▲

店家資訊

丸善食肉店 (黑門市場店)

連結|官網

店址:大阪市中央区日本橋2-11-2

交通方式:搭乘地鐵至日本橋站,自10號出口,再步行約3分鐘

營業時間:週一至週日09:00-18:00

電話:+81 6 6537 9229

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