日本驚安殿堂必買-京都山本本家 神聖抹茶のお酒 抹茶酒的三種喝法教學

有別於一般抹茶酒,從日本最大型的連鎖商店-驚安の殿堂ドン・キホーテDon Quijote發現的超好喝抹茶酒

將清酒結合了同為日本歷史悠久的宇治抹茶,這瓶模樣可愛讓抹茶控的我馬上帶一瓶回Airbnb喝,

清酒為基底,但喝起來不嗆鼻, 回到台灣後仍念念不忘,

麻煩去日本玩的朋友幫忙帶, 是我個人很推薦的日本必買伴手禮,這次就來介紹關於抹茶酒最普遍也是接受度滿高的三種喝法吧。

神聖抹茶のお酒

神聖抹茶のお酒

神聖抹茶のお酒

青綠色包裝的外盒上寫著宇治抹茶使用。

神聖抹茶のお酒

上網查了查關於這瓶抹茶酒的故事,來自京都市伏見区的山本本家,建立至今已超過三百年,釀造清酒的歷史深遠悠久,

在日本當地頗有名氣。另外也推出一系列有別於傳統清酒的酒款,

其中[抹茶のお酒]就是將清酒結合了同為日本歷史悠久的宇治抹茶,創造出全新的口感及新穎的飲用方式。

神聖抹茶のお酒

將外盒拆開後,可以看到一層抹茶酒沉澱在底部。

神聖抹茶のお酒

神聖抹茶のお酒

一瓶300ml,酒精濃度9%, 當初買大概是 ¥500 多,台幣將近200元。

 

喝法一:冰鎮抹茶酒

神聖抹茶のお酒

跟一般清酒相同,可以冷飲或熱飲,不過我個人比較喜歡喝冰冰的酒,搭配零食特別滿足,

可以選擇直接將抹茶酒直接放冰箱冷藏,或是加入冰塊。

神聖抹茶のお酒

神聖抹茶のお酒

神聖抹茶のお酒

聞起來有一股清酒香,不過吸太大口會有點刺鼻,但是喝起來卻很順口,

抹茶的味道很香,些許的甜味不會甜膩,令人忍不住一口接一口。

 

喝法二:抹茶酒+鮮奶

神聖抹茶のお酒

神聖抹茶のお酒

網路上有人建議的比例為,抹茶酒4:鮮奶6,不過我自己是覺得這樣反而讓鮮奶搶走了抹茶酒的風采,

所以我自己比較喜歡抹茶酒2:鮮奶1,喝起來抹茶的味道重一些,但仍保留了鮮奶的鮮甜。

 

當然鮮奶的濃、純、香也會有所影響,光泉的鮮奶我覺得偏淡,當時只是隨意拿了一瓶鮮奶,

也可以試試其他的比較濃的鮮奶,另外鮮奶也很適合加到巧克力酒和奶酒中喔。

神聖抹茶のお酒

我先倒入抹茶酒之後再倒入鮮奶,還沒攪拌前捕捉到這張可愛的笑臉,像極了一隻可愛的抹茶酒寶寶。

 

喝法三:抹茶酒+香草冰淇淋

神聖抹茶のお酒

第三種喝法是抹茶酒加香草冰淇淋,其實香草冰淇淋很百搭,是最基本也最受歡迎的口味,

香味迷人的香草冰淇淋應該搭抹茶酒以外的也會很好吃。

如果有挖冰淇淋機是再好不過的了,可以挖出幾顆冰淇淋球放進碗中,

再淋上抹茶酒,溫和又濃郁的口感真的很好吃,但是我沒有挖冰淇淋機就沒有拍下那可怕的畫面了。

 

在台灣很少看到抹茶酒,更何況是以清酒為基底的抹茶酒,喝起來順口不刺鼻的口感令人難忘,

不到台幣200元的價格不會過於昂貴,推薦去日本玩的話可以試試看,

台灣一些專賣酒的店家也有販賣,有機會也可以試試看更多不一樣的喝法喔。

(未成年請勿飲酒)

 

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