喜知次Shabu鍋-肉盤肉超多高CP值 吃到飽火鍋等級超豐盛 文山木柵美食

位於木新路三段的喜知次肉盤選擇多而且肉片更是滿滿滿,飯麵、醬料、飲料、冰淇淋、仙草凍無限使用,CP值超高。

最超值的是,每消費350元就可以得到一張肉片兌換券,下次消費時可直接兌換五選一的肉盤,且和原本點的肉盤無差別一樣滿滿的肉,明明單點的火鍋店卻每次都像在吃吃到飽一樣,冬天夏天都好愛吃火鍋啊。

喜知次Shabu鍋

喜知次位於木新路三段上,雖然招牌為豔麗的紅色,不知為什麼以前都沒注意到,愛吃石頭鍋和櫻桃鴨的我之前都跑去吃石二鍋了。

喜知次Shabu鍋

喜知次Shabu鍋

外頭紅色的招牌看似高雅,不過門面和內部裝潢就較簡約平淡,但燈光明亮,去過三次都覺得衛生環境不錯。

喜知次Shabu鍋

喜知次Shabu鍋

一踏進店內,飄入耳裡的是輕快的音樂,服務人員面帶微笑地快步走來,招呼帶位,偶爾還會幫忙拉開座位,親切的服務態度令人印象深刻。

店內以四人桌為主,大約可容納四十位,桌與桌間隔有距,上方有著諾大的圓燈,桌上也備有小垃圾桶和衛生紙。

喜知次Shabu鍋

櫃台上斗大寫著提供WiFi。

喜知次Shabu鍋

喜知次Shabu鍋

醬料自助區簡直是吃到飽的程度,選擇非常多樣,有沙茶、蘿蔔泥、蒜泥、香菜、花生粉、素沙茶、蔥、洋蔥、辣椒、日式和風醬油、白醋一應俱全,牆壁掛有醬料的詳細介紹。

就連白飯、意麵、王子麵、冬粉也都是無限提供。

喜知次Shabu鍋

喜知次Shabu鍋

喜知次Shabu鍋

另外,飲料、仙草凍、五種口味的小美冰淇淋也是無限提供,很少看到火鍋店提供仙草凍,且很有誠意地會一直補充,不需要客人開口,不像有些吃到飽火鍋店家即使提醒,也都默默地假裝忘記了。

特別推薦金選奶茶,淡淡的茶香味不死甜,搭配火鍋吃也不會膩口。

 

喜知次Shabu鍋菜單Menu

喜知次Shabu鍋menu

喜知次Shabu鍋menu

喜知次菜單屬一式兩面,不論是湯頭、肉品、海鮮等都選擇非常多,有我喜歡的牛奶鍋和櫻桃鴨,但是櫻桃鴨時在太搶手,三訪都沒有吃到。

肉品+80元可雙拼蛤蜊、鮮蝦、鮮蚵、魚片4選1,+100元肉量加倍;海鮮類+80元則是可雙拼牛、羊、雞、豬、鴨5選1。

喜知次Shabu鍋

喜知次Shabu鍋

這是我一、二訪所點的肉品和海鮮,一訪時我和Kenzo都+80元再加點魚片和鮮蚵,因為都消費超過350元所以得到兩張肉品兌換券

於是二訪、三訪開始,肉品對我們而言就開始像是買一送一,因為兌換券可以直接兌換牛、羊、雞、豬、鴨5選1的一盤肉品,份量和單點幾乎沒有差別,再加上配料、飲品等無限續用,每次都像是在吃吃到飽。

 

香醇牛奶湯頭 +60元

喜知次Shabu鍋

第一口覺得奶味並不是很重,但不至於油膩,放了些許鴻喜菇,能增添湯頭風味。

後來問了店家,才知道是使用瑞穗鮮乳,加上自行熬製的蔬菜高湯,瑞穗鮮乳一向都是偏淡,不過我還是希望奶味可以再重些。

 

風味石頭涮涮鍋

喜知次Shabu鍋

喜知次Shabu鍋

火鍋店的經典湯頭,店裡許多人都點了石頭鍋,將洋蔥加入醬汁拌炒,濃郁香氣撲鼻,最後再加入高湯熬煮,湯頭相當甘醇。

店裡不時就聞到石頭鍋炒的香味,我覺得點石頭鍋就很不錯。

以下個別介紹所點的肉品,分別會列出套餐和單點的價格,若搭+80元雙拼會更划算喔。

 

安格斯雪花牛肉 套餐270元/單點150元

喜知次Shabu鍋

喜知次Shabu鍋

共八片,雪花牛油花分布沒有到頂尖漂亮,但還算平均,並不是冷凍已久的肉品,吃起來鮮嫩也不油膩,七分熟口感最佳。

 

雪花羊肉 套餐270元/單點150元

喜知次Shabu鍋

肉質嫩滑,宛如雪花片的豐富油花,雪花羊肉沒有太重的腥味,若想吃腥味較重的羊肉,可以選擇自然小羔羊。

 

自然小羔羊 套餐350元/單點230元

喜知次Shabu鍋

選自澳洲的小羔羊肉質較雪花羊肉更鮮嫩,更為純淨的口感,腥味我覺得更重些了,但我很喜歡。

 

鮮嫩雞肉片 套餐270元/單點150元

喜知次Shabu鍋

屬於白肉的雞肉片顏色較淡,肉質柔嫩且多汁,同樣也是滿滿滿的肉盤。

 

魚片 +80元

喜知次Shabu鍋

魚片稍稍入鍋涮熟就可以品嘗了,肉質鮮嫩細緻,魚香味鮮甜,Kenzo三訪都各點了一輪來吃。

 

鮮蚵 +80元

喜知次Shabu鍋

鮮蚵顆顆飽滿,大又肥美且沒什麼腥味,一吞進口中便滑溜地滾落進肚子裡。

 

菜盤

喜知次Shabu鍋

菜盤也是相當豐盛,層層堆疊,其中蛤蜊也十分肥美。

 

手工仙草凍

喜知次Shabu鍋

餐後來瓶手工仙草凍吧,充滿古早味的甘甜爽口,但貪心地還想再加點奶精。

 

整體推薦指數:▲▲▲▲◭

喜知次在木柵這一代CP值真的是相當高的一家火鍋店,不僅佐料區選擇多樣,飯、麵主食類也無限供應,加上冰淇淋、飲品、仙草凍,還有親切的服務態度,以及滿350元就可得到的肉品兌換券!

這家算是木柵隱藏美食,不算是特別精緻奢華,但是以這價位和肉品質量,真是出乎意料地高品質。

之前在PTT上看到鄉民於2014年時擔心這家店能不能撐到年底,雖然現在人也是不多,我也擔心是否能撐過2017年,我還想去吃一直都吃不到的櫻桃鴨啊。

 

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※以上評論均為33個人意見,因每個人口味喜好不同,感受不一定都一致,僅提供參考。若為商業邀約試吃文,均會載明,請安心閱讀。

 

33打三角形時間

(滿分5顆▲)

美味度:▲▲▲▲

服務品質:▲▲▲▲

裝潢氣氛:▲▲▲

CP值:▲▲▲▲◭

店家資訊

喜知次Shabu.鍋

連結|FB

店址:台北市文山區木新路三段68號

營業時間:週一至週五17:00-22:00,週六至週日12:00-22:00

電話:02 8661 5186

其他:只收現金、提供WiFi

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