帶著自高雄北上的爸媽來到士林夜市，遵從朋友Hank的大力推薦，來到早已大排長龍的辛發亭冰品名店，冰品種類相當多，尤其每桌必點濃郁雪片冰盡是清新的奶香味，特別喜歡芒果雪花冰那吞進喉嚨的瞬間像是一顆芒果冰塊滑入，又不失新鮮甜味，難怪號稱是台北士林夜市必吃雪花冰老店啊。

推薦必點：新鮮芒果雪片冰

研究所畢業典禮的前一晚，爸媽向公司請了假，不辭辛勞地專程從高雄開車北上，帶著一向很喜歡吃芒果冰的媽媽還有愛吃剉冰的爸爸，來到士林夜市找朋友Hank強力推薦的辛發亭品嘗聲名遠播的雪花冰。

辛發亭位於安平街小巷弄中，明亮的水藍色招牌特別顯眼，好久沒看到這種較傳統式冰果店的裝潢設計了，多了一份親切感。

由於店裡坐滿了人，場面鬧哄哄的，Haruko只簡單拍了一張店內環境，空間其實滿大的，以四人桌為主，但是桌與桌間隔很近，手一不小心超出桌面大小就會撞到行人，深怕擋到拿著冰品走來走去的店員，惹得自己一身冰。

當我看到這台投幣10元抽星座運勢的玩具，讓童年回憶瞬間湧上心頭，還記得以前總忍不住測試自己天蠍座的運勢，但每每拿到寫著結果的小小白紙，還是翻了個大白眼，覺得一點也不準確。

辛發亭菜單Menu

辛發亭除了超人氣的雪片冰之外，還有店長推薦、果汁系列、刀削冰系列，看好要點的餐點之後可以揮手請店員過來幫忙點餐，採餐前結帳，若有攜帶外食要記得將垃圾自行帶走。

新鮮芒果雪片冰 120元

推薦度🌊🌊🌊🌊

來到了辛發亭，點碗雪片冰當然是必須的，於是媽咪點了夏季芒果雪片冰，周圍淋上新鮮芒果醬與芒果切塊，散發出香甜的水果味道相當誘人，不過在高雄住習慣的爸媽認為120元只有這樣的份量，CP值並不是很高，我笑著說：「這裡是台北啊！而且還是觀光地區士林夜市呢」。

而辛發亭雪花冰特別之處在於，挖了一小口綿密的雪花冰放入嘴裡，並不會馬上融化成液態，但再過一、兩秒便會化成清新的奶香味，口感很清爽，像是夏日微風吹拂過，令人心曠神怡。

撇除價錢元素，我自己滿喜歡芒果雪花冰的，不像一般冰品店的芒果冰的芒果幾乎是常溫，配上冰得過癮的綿綿冰或是剉冰會有點怪異，辛發亭的芒果像是自冷凍庫拿出來，吞進喉嚨的瞬間像是一顆芒果冰塊滑入，且不失新鮮甜味，整份吃完頭腦像是經過急速冷凍，冷吱吱的。

抹茶紅豆雪片冰 90元

推薦度🌊🌊🌊🌊

每次看到抹茶品類就想嘗鮮的我，不負眾望地為自己點了一碗抹茶紅豆雪片冰，微苦抹茶香的淡綠色雪花冰，上方和周圍鋪滿了綿密的紅豆。

不過我個人還是比較喜歡更粒粒分明的紅豆，但整體來說還不錯。

桑椹牛乳刀削冰 70元

推薦度🌊🌊🌊

口感層次豐富的桑葚牛奶冰配色青春可愛，光是看外觀就已經帶走大半的夏日暑氣。原本以為嘗一口便會酸澀到深鎖眉頭，不過佐以煉乳後甜甜酸酸的口感搭配恰到好處，若飯後來上一碗更是清爽解膩。

整體推薦指數：🌊🌊🌊🌊

本來就很喜歡雪花冰的我，對於辛發亭的雪片冰讚譽有加，水果也都保有其鮮甜，不過小可惜的是CP值不夠高，這價格希望至少量能夠再多些囉。

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※以上評論均為Haruko個人意見，因每個人口味喜好不同，感受可能不同，僅提供參考。若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心閱讀。

Haruko澎湃指數

（滿分5個🌊）

美味度：🌊🌊🌊🌊

服務品質：🌊🌊🌊

裝潢氣氛：🌊🌊🌊

CP值：🌊🌊🌊

店家資訊

辛發亭 冰品名店

連結｜FB

店址：台北市士林區安平街1號

交通方式：搭乘淡水信義線至劍潭站，自1號出口步行約6分鐘

營業時間：週一至週日 15:00-00:00

電話：02 2883 1123

其他：有冷氣，無停車場，只收現金